Food Additive smaak geur cas 5949-05-3 Rhodinal Citronellal Oil
Oanfraach
Rook
Deistich gemyske yndustry
Beskriuwing
Citronellal is in monoterpenoïde, de wichtichste komponint fan citronella-oalje dy't it syn ûnderskiedende citroenaroma jout.It hat in rol as in metabolite en in antyfungale agint.It is in monoterpenoïde en in aldehyd.
Citronellal is in haadisolaat yn destillearre oaljes fan 'e planten Cymbopogon (útsein C. citratus, kulinêr sitroengras), sitroen-geurende gom, en sitroen-geurende teatree.De (S)-(-)-enantiomeer fan citronellal makket oant 80% fan 'e oalje út kaffir limoenblêden en is de ferbining ferantwurdlik foar har karakteristike aroma.
Citronellal hat insect repellent eigenskippen, en ûndersyk toant hege repellent effektiviteit tsjin mosquitoes.Another ûndersyk docht bliken dat citronellal hat sterke antifungale kwaliteiten.
Fanwege syn sterke aroma en ynstabile gemyske eigenskippen wurdt citronellal allinich brûkt yn in lytse hoemannichte kosmetika, lykas leechweardige seringen en lelies-fan-de-delling en muggen-werende geuren.Citronellal wurdt benammen brûkt yn sjippe en kosmetyske smaakformuleringen, de dosaasje is minder dan 10%.IFRA hat gjin beheiningen.Op it stuit is it bedrach fan citronelloaldehyde direkt brûkt as parfum yn Sina net te folle.In grutte hoemannichte citronelloaldehyde wurdt brûkt yn 'e synteze fan hydroxyl citronelloaldehyde en levo menthol en oare krûden mei breder gebrûk.
Spesifikaasje
| Items | Standerts | Results |
| Karakters | Giele floeistof mei in sterke citrus, citronella, en roze aroma | Kwalifisearre |
| Molekuul gewicht | 154.25 | Kwalifisearre |
| Molekulêre formule | C10H18O | Kwalifisearre |
| Relative tichtens (20/20 ℃) | 0,8500-0,8600 | Kwalifisearre |
| Brekingsyndeks (20 ℃) | 1.446-1.456 | Kwalifisearre |
| Flitspunt | 169°F | Kwalifisearre |
| Assay | Citronellal≥96% | Kwalifisearre |
Benefits & Funksjes
Citronellal wurdt brûkt foar iten smaak, tarieding fan citrusfruchten en kersen smaken, citronellal wurdt ek brûkt as in modulaasje en lege sjippe smaak, geur grûnstoffen foar oare.Citronellal kin brûkt wurde yn 'e synteze fan menthol.
Oanfraach
Wurdt brûkt as fixing agent, koördinearjende agint en oanpassend agent foar kosmetyske smaken.
Wurdt brûkt as smaakmiddel foar drinken en iten.
Benammen brûkt foar de synteze fan citronella alkohol, hydroxycitronella aldehyde, menthol en oare grûnstoffen.
Wurdt brûkt foar de tarieding fan essinsje, mei in sterke citroen, citronella rose as aroma.
Wurdt brûkt as deodorant, koördinearjende agint en fariabele, in soad brûkt yn kosmetika-essensje;
